【 ゆっくり小学校7日目 】1月21日(土)給食・おやつ

【 ゆっくり小学校7日目 】1月21日(土)給食・おやつ

【 ゆっくり小学校7日目:1月21日(土)給食 】

⚫︎ パッタイ

具は厚揚げ、もやし、切り干し大根、ニラ、ピーナッツを砕いたもの。

味付けに「あんちょびーの」を使用しています。

「あんちょびーの」とは?

→ カタクチイワシでつくったナンプラーのような調味料。

⚫︎ セロリと人参のスープ

エスニックというよりは塩ラーメンのような味付けです。

   具はセロリと人参の干切り。

   長ネギや椎茸を炒めてつくった香味油で味付けをしています。

⚫︎ 和ムウンセン(和風のヤムウンセン)

人参、せり、大豆ミート、玉ねぎ、春雨を使用。

  「あんちょびーの」を使用していますが、しょうゆとみりんも使用して和風になっています。レモンで酸味も。

みんなで調理していただきました!

【 ゆっくり小学校6日目:1月21日(土)おやつ 】

給食係さんがつくってくださいました!



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